مطبخ المساء العربى

طريقة عمل سمبوسك مقدمه من شيف فاتن فريد

مده التحضير 15 دقيقه مده الطهي 15 دقيقه المقادير لفه سمبوسك جاهزه نصف كوب مياه 2ملعقه كبيره دقيق الحشو ربع لحمه مفرومه بصله كبيره ملح فلفل اسود وبهارات لحمه ملعقه سمن كبيره جزره مبشوره ربع كوب جبنه موزاريلا الطريقه نعصج اللحمه في السمن مع ... [اقرأ الخبر كاملا]

السميط التركي الهش :مقدم من غادة المصري 

:مدة التحضير ¼ساعة  مدة التخمير، ساعة  مدة الخبز 10دقائق المقادير  5كوب دقيق  ملعقة كبيرة خميرة 2ملعقة سكر  ½كوب زيت  كوب لبن دافئ  ½كوب ماء دافئ ذرة الملح للوجة  3معالق عسل اسود  3معالق ماء  سمسم ... [اقرأ الخبر كاملا]

الجاتوة شاتوة 

مقدم من غادة المصري  مدة التحضير ¼ساعة مدة الطهي 35دقيقة  المقادير الخلاط،  كوب حليب  كوب سكر  كوب زيت  ¾كوب كاكاو خام  فانيليا مقادير الدقيق كوب و ½دقيق  ملعقة كبيرة بيكنج بودر  ذرة ... [اقرأ الخبر كاملا]

سويسرول ال ٧ معالق

مقدمه من شيف فاتن فريد مده التحضير 15دقيق  مده الطهي 10دقايق   المقادير  5ملعقه كبيره دقيق 2ملعقه كاكاو خام  ٧ملعقه  حليب  ٧ملعقه سكر ٧ ملعقه زيت  ٣ بيضات كيس بيكنج بودر وكيس فانيليا  طريقة التحضير  نضرب في ... [اقرأ الخبر كاملا]

الوصفه ..البسبوسه

  مقدمه / فاتن فريد مده التحضير 10دقايق  مدة الخبز  ٢٠ دقيقة  المقادير نصف كيلو سميد كوب الاربع حليب كوب الا ربع سمنه سايحة  كوب سكر  ٢ ملعقة كبيرة عسل نحل  الشربات ٢ كوب ماء كوب ونصف سكر  عصير ليمون ملعقة ... [اقرأ الخبر كاملا]

البغاشه

مقدمه من شيف/فاتن فريد مده التحضير 10 دقايق مده الطهي 15دقيق  المقادير  2كوب دقيق  نص كوب نشا  2بيضه نص كوب ميه  2معلقه كبيره زيت  معلقه صغيره فانيليا رشه ملح  شربات تقيل  الطريقه  يخلط الدقيق والنشا مع البيض والزيت ... [اقرأ الخبر كاملا]

طريقه عمل السجق الشرقي مقدمه من شيف :فاتن فريد

لطريقه كيلو سجق 2طماطم مقطعه صغيره 🍅🍅 3فلفل رومي مقطع صغير وممكن فلفل حامي 2بصله مقطعه شرايح توم مفروم فلفل اسود وملح وكمون وبهارات لحمه اول حاجه نضع السجق في ميه مغليه لمده 5دقايق عشان نخفف شويه من الدهون اللي فيه وبعد كده نصفي السجق من ... [اقرأ الخبر كاملا]

اسرار لا تعرفها عن زي شيفات المطبخ

بقلم احمد رمضان زين العابدين اختيار الفنادق لزي المطبخ لم يأتي بالصدفة وانما علي أسس علمية سنوضحها هنا اولا بالنسبة للون اتفقت كل الفنادق علي استخدام اللون الأبيض وذلك للمحافظة التامة علي نظافة البونيفورم الدائمة لان اللون الأبيض يظهر به ... [اقرأ الخبر كاملا]

فوائد البيض لجسم الإنسان ولبناء العضلات

بقلم احمد رمضان زين العابدين يحتوى البيض على فوائد للجسم ولبناء العضلات.  القيمة الغذائية للبيض يحتوي البيض على كل القيم الغذائية التي نحتاجها، فهو يحتوي على: فيتامين أ وفيتامين ب المركب، ب6 ، ب 12، وفيتامين د، وتوجد نسبة عالية من المعادن في ... [اقرأ الخبر كاملا]

طريقة عمل الإسكالوب و نصائح هامة لا تعرفها

بقلم احمد رمضان زين العابدين اولا الإسكالوب هو المعروف لكثير من المصريين بأسم البوفتيك ثانيا البانية هو طريقة طهي بوضع الطعام في دقيق ثم بيض ثم بقسماط  طريقة تحضير اسكالوب بانيه  توضع قطع اللحم في طبق ويوضع عليها عصير الليمون ويضاف ... [اقرأ الخبر كاملا]


1234التاليةالاخيرة