تتبيلة اللحمة المشوية والرييش للشيف : ياسر غريب

2017-05-21 07:21:15


 
المقادير 
2 حبة بصلة متوسطة 
2 حبة طماطم متوسطة 
قرن فلفل حراق
2 فص ثوم 
نص كوب مية
ملح وفلفل وكسبرة 
3 معالق خل ابيض
3 معالق صويا صوص
معلقة صغيرة سكر
معلقة تتبيلة شواء جاهزة .... ان وجد ..

الطريقة :-

فى الخلاط نضع البصل والطاطم والثوم والفلفل والمية ...نفرمهم كويس ..ونصفيهم ونستخدم المية بس ...نضيف على المية باقى المكونات...وننقع فيها اللحمه لمده لا تقل عن ساعتين ...ونشويها ع فحم ناره هادية