طريقة تحضير كباب الدجاج بالبرتقال

2017-11-03 14:59:30


 

المكونات


- اوراك دجاج مخلية مقطعة شيش
- الصوص :
- بشر برتقال ملعقة كبيرة
- 3 ملعقة كبيرة عصير برتقال
- 2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
- ملعقة صغيرة جنزبيل مبشور
- ملعقة صغيرة شطة بودرة
- ربع كوب صويا صوص
- 2 ملعقة كبيرة خل عنب ابيض
- 5 ملعقة كبيرة سكر بنى
- 2 ملعقة كبيرة نشا


الخطوات
- تخلط كل مكونات الصوص ما عدا النشا و تقلب جيدا ثم تقسم جزئين
- الجزء الاول تضاف اليه قطع الدجاج و تتبل به جيدا ثم توضع على الاسياخ الخشبية
- تشوى على الشواية حتى تنضج تماما
- الجزء الثانى يضاف اليه النشا و يقلب على البارد ثم يرفع على النار
- يترك حتى تحصل على قوام الصوص المطلوب مع اضافة الماء حسب الحاجه
- يقدم الصوص مع كباب الدجاج المشوى بالهنا ساخناً