طريقة عمل دجاج بالبشاميل

2018-05-17 16:17:36


المقادير:
• صدور دجاج
• فلفل احمر واخضر شرائح
• 4 ملاعق دقيق
• كيلو لبن
• زيت
• 4 ملاعق كبيرة زبدة
• خلطة شيش طاووق
• جبنة مبشورة مشكلة
• كريمة
• ملح – فلفل

 

طريقة التحضير:
- في طاسة على النار يوضع زيت مع الدجاج وخلطة شيش طاووق كنور
- ويقلب جيدا حتى تبدأ في النضج
- يضاف اليها الفلفل الألوان وملح وفلفل
- لعمل الباشميل
- توضع الزبدة في الحلة مع الدقيق مع اللبن والكريمة وملح وفلفل على البارد
- يوضع على النار ويقلب حتى الوصول الى قوام وسط
- يوضع الدجاج في طاجن فرن وعليها خليط الجبنة
- يصب الباشميل ويرش بقية الجبن
- يدخل فرن ساخن حتى ينضج




موضوعات ذات صلة