طريقة عمل بامية باللحم البتلو للشيف عاطف تمام

2018-06-05 01:07:56


المقادير

200 جرام بامية

  4 ثمرات طماطم

بصلة مفرومة

+3فصوص ثوم مفرومة

معلقة زبدة +ملح+فلفل اسود +معلقة كزبرة ناشفة 

معلقة كزبرة ناسفة +معلقة معجون طماطم 150جرام لحم بتلو مقطع مكعبات صغيرة

 

الطريقة

نضع البصلة مع اللحم البتلو مع معلقة زبدة مع معلقة زيت لنحمر البصل واللحم لمدة 10دقايق بعد ذلك نضع البامية مع البصلة واللحم ونقلب جيدا لمدة 7دقايق بعد كده نضع عصير الطماطم ومعلقة الصلصة المعجون ونضع التوابل و نضعه على البوتاجاز مرة أخرى لمدة 5دقايق نجيب طاسه ونضع فيها الثوم المفروم مع الكزبرة الخضرة والناشفة مع معلقة الزبدة للحمير لغاية ماتاخد الثوم والكزبرة لون برونزي وضعهم على البامية ونقلب جيدا وبعد ذلك نضع البامية في برام فخار وندخله الفرن لمدة 10 دقايق وتقدم الف هنا وشفا




موضوعات ذات صلة