رنجة بصوص المستردة والفلفل الألوان

2019-04-25 19:08:55


 الشيف غادة عاطف

يلا قدمى فى شم النسيم
طبق جديد ومختلف وتميزى مع أشهى أطباقك حتى لو كانت بسيطة

المقادير:
4 رنجات
بصلة
¼ كوب خل
¼ كوب ميه
ملح وفلفل أسود
2 ملعقة مستردة
فلفل ملون مفروم صغير
½ حزمة شبت مفرومة
طريقة التحضير:
1- أول حاجة هتنقعي الرنجة في ميه مغلية لمدة 2 : 3 دقائق علشان تنزل الميكروبات.
2- نظّفي الرنجة وانزعي منها السلسلة والجلد والرأس والذيل واقسميها نصفين.
3- قطّعي البصل حلقات رفيعة ورصّيها فوق الرنجة.
4- اخلطي الخل والميه والفلفل الملوّن المفروم والشبت المفروم والفلفل الأسود والمسترده واطبخيهم على النار لمدة 6 : 8 دقائق.
5- سيبي الخليط ده يبرد وصبّيه على الرنجة وغطيها وحطيها في الثلاجة مدة كافية علشان الرنجة تتشرب الصوص وبالهنا والشفا
رنجة بصوص المستردة والفلفل الألوان من الشيف غادة عاطف يلا قدمى فى شم النسيم
طبق جديد ومختلف وتميزى مع أشهى أطباقك حتى لو كانت بسيطة


طريقة التحضير:
1- أول حاجة هتنقعي الرنجة في ميه مغلية لمدة 2 : 3 دقائق علشان تنزل الميكروبات.
2- نظّفي الرنجة وانزعي منها السلسلة والجلد والرأس والذيل واقسميها نصفين.
3- قطّعي البصل حلقات رفيعة ورصّيها فوق الرنجة.
4- اخلطي الخل والميه والفلفل الملوّن المفروم والشبت المفروم والفلفل الأسود والمسترده واطبخيهم على النار لمدة 6 : 8 دقائق.
5- سيبي الخليط ده يبرد وصبّيه على الرنجة وغطيها وحطيها في الثلاجة مدة كافية علشان الرنجة تتشرب الصوص وبالهنا والشفا




موضوعات ذات صلة