حلقات التفاح المقلية من الشيف غادة عاطف

2019-06-15 19:02:27


كتبت منى احمد               

   طبق مميز وذو طعم مختلف ومغذية و مليئة بالطاقة ومفيده جدا لكل الاعمار

المقادير

4 عدد تفاحة

2 معلقة كبيرة سكر

1 كوب دقيق

1 عدد بيضة

1 معلقة كبيرة باكينج بودر

1 كوب لبن كامل الدسم

1 معلقة صغيرة ملح

1 كوب زيت قلي

1 رشة قرفة

0.33 كوب سكر (للتقديم)

2 معلقة صغيرة قرفة (للتقديم)

الخطوات

في إناء عميق اخلطي الدقيق، والبيكنج بودر والسكر و الملح و ورشة القرفة

في إناء آخر اخفقي البيض مع اللبن جيدا

قطعي التفاح إلى شرائح وممكن تستخدمي قطّاعة البسكويت لعمل حلقات من التفاح وإزالة الجزء الداخلي

سخني الزيت في طاسة عميقة على درجة حرارة متوسطة و اخلطي الدقيق بخليط اللبن والبيض مع التقليب لمنع تكوين تكتلات.

اغمسي حلقات التفاح في خليط اللبن والدقيق وتقلى في الزيت الساخن حتى تكتسب اللون الذهبي المميز.

ارفعي حلقات التفاح على مناشف ورقة لعدة ثوانى ثم تغطى بخليط السكر والقرفة على الجانبين

و اخيراً رصي حلقات التفاح في طبق التقديم و قدميه ساخن.وبالهنا والشفا

 




موضوعات ذات صلة