السجق الحلبى بكل تكاته من مطبخى 

2019-07-02 19:59:50


 الشيف: اماني فوزي

مدة التحضير 30دقيقه

مدة الطهى 30دقيقه

المقادير

1/2كيلوبومبار 

1/2كيلو لحمه مفروم 

50جرام ليه مفرومه

بصله مفرومه

توابل 

ملح جوزة الطيب بهارات السبعه وفلفل اسمر 

مكعب ماجى 

ملعقة صغيره سكر

زيت للتحمير

الطريقه

اللحمه المفرومه مع 50جرام ليه مع البصل مع جميع التوابل السابقه نقوم بفرمها كويس جدا ثم بعدها نضيف الارز ونبدا نحشى البومبار ونبططه كويس ولاداعى ملأ البومبار ثم نخرمه بأبره 

ثانيا نغلى ميه فى إناء على البوتاجاز ونضع فيه فلفل اسمر وملح وملعقة صغيره سكر وجوزة الطيب ومكعب ماجى ثم نضع كمية البومبار الا تم حشوه وده طهيه بياخد 30دقيقه بس ومانطولش علشان ماينفجر وبعدقلوعه من على النار ويبرد نبدأ نحمره

ونرش على الوجه ملح مخلوط بالفلفل الاسمر وجوزة الطيب ومقدمه بالهنا




موضوعات ذات صلة