فراخ بالرز البسمتي بالفرن 

2019-08-01 18:20:44


شيف: غاده المصري

المقادير 🐥

فرخه مغسوله كويس جدا ومقطعه حسب اختيارك

نص ك ارز بسمتي، وممكن ارز مصري، في عدم توافر البسمتي

كركم : كاري :ملح؛: فلفل اسود: حبهان : ورق لورا :مكعب ماجي 🌺

الطريقه 

نتبل الفرخ بالملح والفلفل والكاري والكركم 

نحضر صنيه ونضع فيها معلقه سمنه ومعلقه زيت ونضع ورق الاورا والحبهان ومكعب المرق وانشوحهم كويس، ثم نضيف عليهم الرز ونشوحهم كويس ثم نضع الماء المطلوب للارز داخل الصنيه برضوو ونغطيه ب 3وارقات فويل ونخرم الورق ثم نضع الفراخ فوق ورق الفويل ويغطي بطبقه واحده فويل ويدخل الفرن حوالي تلات اربع ساعه لحين استوا الارز ثم نرفع الفويل عن الفراخ وتتحمر وتقدم بالشكل ئلي، في لالصوره