الكوردن بلو بحشوه الروزبيف والجبنه الشيدر

2019-10-14 07:10:14


 الشيف / هبه راشد

الطريقه
نصف كيلو صدور فراخ مخليه
تتبل بالملح والفلفل الأسود والبابريكا والروز ماري وثوم بودر وتوضع وعليها ربع كوب رايب او زبادي وتوضع في الثلاجه لمده ٣ ساعات ثم نقوم بفرد كل شريحه وعليها روزبيف وجبنه شيدر وتلف رول وهكذا وتمسك بأعواد الخشب ونضعها في الدقيق والبيض والبقسماط وتقلي في الزيت ثم تبرد وتقطع حلقات والف هنا