عيش التيميز

2019-12-09 20:21:19


 

 

مقدم من غادة المصري 
مدة التحضر ¼ساعة 
مدة التخمير ساعة 
مدة الخبز 10 دقائق 
المقادير 
4كوب دقيق، 
3معالق زبدة او زيت او سمن المتوفر 
2ملعقة سكر 
2ملعقة خميرة 
كوب، ماء دافىء 
ذرة ملح 
مهلبية للوجة 
2ملعقة دقيق 
كوب ماء
للوجة. 
سمسم وحبة البركة. 
طريقة المهلبية 
علي البارد نضع الماء  والدقيق ويقلب ثم يوضع علي النار حتي الحصول علي، قوام المهلبية 
طريقة العجين. 
نحضر طبق غويط ونضع فية الماء الدافئ والسكر والخميرة ونتركهم. للتفاعل ثم نحضر الدقيق ونضع علية ذرة الملح ثم نضع عليها الخميرة ثم الزبدة ونعجن كويس جدا لفترة الا تقل عن 10دقائق حتي الحصول علي عجينة سهلة ومطاطية ثم نقسمها الي، كورتين ونتركها تخمر 
ثم ندهن الصاج زبدة كويس جدا حدا ونفرد فيها الكورة  ثم. نخرزها بالصوابع ثم ندهن الوجة بالمهلبية ثم نضع السمسم وحبة البركة ويدخل الفرن علي درجة حرارة 180 ويخرج. بالف هنا



موضوعات ذات صلة