السبب الحقيقي لعدم توظيف السيدات بوظيفة شيف مطبخ بالفنادق

2020-01-14 15:31:53


كتب:  احمد رمضان زين العابدين

تسعي الفنادق لجذب أكبر عدد من الضيوف لتجربة إبداعاتهم بأصناف الطعام التي تميز فندق عن آخر وبالطبع سيقوم هؤلاء الضيوف بعمل دعاية ايجابية لهذه الاصناف بين أصدقائهم لزيارة هذا الفندق. 

بالطبع هم يتوقعون نفس الطبق بنفس الشكل ونفس المكونات ونفس الطعم والرائحة، فهم لا يستطيعون تحديد سبب إعجابهم الشديد بهذا الطبق هل هو الشكل أو المكونات أو الطعم أو الرائحة ... لا يعرفون فهو يعجبهم وحسب. 

من الطبيعة البشرية التي تميز الرجال هو الثبات وعدم الرغبة في التغيير ... فإذا تعلم طريقه عمل صنف ما، لا يقوم بتغييرها تحت اي ظرف لسنوات وسنوات، بعكس المرأة طبعا التي لا تستطيع الثبات في طريقة واحدة لعمل صنف ما ومن هنا انتشر لفظ نفس الست اي تغييرها الدائم في طرق الطهي بالمنزل. 

الفنادق بالطبع تبحث عن الثبات في طرق الطهي لتحقق للضيف الذي يكرر زيارته للفندق بحث عن نفس الطبق بنفس الشكل ونفس المكونات ونفس الطعم والرائحة وليس نفس الست الذي قد يتغير ولا يعجب هذا الضيف وهذا هو السبب الحقيقي لعدم توظيف السيدات في وظيفة شيف مطبخ بالفنادق الخمس نجوم