الدونر التركي

2020-02-08 21:18:13


الشيف / فاتن فريد


مده التحضير عشر دقائق 
مده الطهي عشر دقائق 
المقادير 
نصف كيلو لحمه مفرومه 
ربع كوب ماء 
2معلقه زبادي 
5فصوص توم 
توم بودر وملح وفلفل اسود 
بابريكا 
الطريقه 
اخليطي كل المكونات مع بعض كويس جدا حتي تتجانس مع بعض وتلفيه رول علي شكا اسطواني زي الانشون ونضع في الفريزر ولما يجمد يقطع وهو مجمد بسكينه مشرشره 
شرايح ويحمر بملعقه زيت اوزبده في طاسه تيفال ويقدم مع عيش وبطاطس شبيسي او مكرونه