طبق اللحم البتلو المشوى لمرض السكر ومحبى الدايت

2020-03-28 13:47:53



مقدم من الشيف/أمانى فوزى 
مدة التحضير ساعه
مدة الطهى 20دقيقه
اامقادير 
قطعه من اللحم البتلو 150جرام
ملعقتين خل بلسمك 

ملعقه صغيره عسل ابيض 
ملعقه كبيره زيت زيتون 
مية بصله
فصيت توم مهروسين
ملح /فلفل اسمر/زعتر جاف
كوب كرنب احمر 
كوب جزر مبشور
بقدونس 
الطريقه
اتبل اللحمه بماء البصل والخل البلسمك والعسل وزيت الزيتون مع توابل فلفل اسمر وزعتر لمدة ساعه ثم بعدها اسخن الجريل على النار ثم انزل بقطعة اللحم واشويها على ةالجانبين حضر سرفيس واضع فى الارضيه بقدونس واضع قطعة اللحم بعدشويه  وابدأ ارش الملح مع الفلفل الاسمر على وجهين اللحم وبجانبه الكرنب الاحمر مع الجزر مخلوطين بالخل البلسمك وزعتر بس 
ملحوظه 
الرجاء عدم وضع الملح مثبتا على قطعه واحده من اللحم لازم تكون كميه ولها خلبط مختص بالشوى وتتبل ليله كامله مع الخل حتى تصبح طريه وسهلة الاكل
          مع ارق التحيات من/الشيف امانى فوزى