بالفيديو .. " العدس " أول فيديوهات وزارة السياحة والآثار عن تاريخ الطبخ المصرى

2020-05-13 10:49:51


كتب / محمد مبارك

اطلقت وزارة السياحة والآثار مقطع مصور جديد (فيديو ) عن تاريخ الطبخ في مصر وطبق اليوم هو أقدم وصفة مكتوبة معروفة في مصر الا وهو طبق العدس والذي كتبه المصري القديم على قطعة من ورق البردي في القرن الثالث الميلادي
كان المصريون القدماء يأكلون العدس منذ عصور ما قبل التاريخ منذ حوالي 4000 قبل الميلاد وتوضح هذه الوصفة استمرارية التاريخ الطويل للمطبخ المصري ولكنها أيضًا لم تظل ثابتة طوال الوقت حيث يتم إعداد العدس بطرق مختلفة اعتمادا على الفترة الزمنية ويعد العدس من أشهى المأكوﻻت المصرية خاصة فى فصل الشتاء

يأتى هذا الفيديو ضمن اهتمام وزارة السياحة والآثار بالقاء الضوء على المأكوﻻت المصرية التى يرجع تاريخها الى العصور القديمة ومازالت موجودة حتى الأن




موضوعات ذات صلة