اسهل واسرع طريقة لتقميع البامية وتخزينها لمدة سنة

2020-06-30 10:36:58


الشيف/ ضحي السيد درويش ( مطبخ دودي)

المكونات
( بامية تركي او بامية فلاحي)
الطريقة
1 _ تغسل جيدا وتنقع بالماء والخل
2 _ التنشيف جيدا علي فوطة قطن بعدما تتصفى علي مصفاه
3_ تتقمع علي شكل مخروط مع السكينة بالجانب في حركة دائرية
4 _ تضع في كيس ثلاجة بدون هواء ويقفل جيدا
5 _ لا تضيفى أى شئ علي البامية وتصبح طازجة ومحتفظة بلونها ٠
                       تحياتي المطبخ العصري للأكل المصري
                            ( مطبخ دودي)