شوربه الجمبرى بالكريمه

2020-07-04 12:47:52


 
كتب عوض عبده الكومى 
المقادير:_
نصف كيلو جمبرى مقشر /2 بصله ناعمه /ثوم مفروم /قليل من الكرات والكرفس /2 معلقه كبيره نشا/ 100 جرام كريمه /50جرام زيت /50جرام زيده /قليل من ماء الجمبرى / بقدونس مفروم /ملح وفلفل ابيض/ 1كوب لبن
الطريقه:_
نحضر اناء نضع الزيت والزبده ثم البصل يأخذ سوتيه نضع الجمبرى ثم الثوم الكرات الكرفس وقليل من النشا  ماء الجمبرى واللبن  ثم الكريمه  يترك على نار هادئه لمده 10دقائق  حتى ينضح مع التقليب المستمر  نضع البقدونس المفروم عند التقديم  بالهناء والشفاء