فطيرة الدجاج التركيه

2020-07-07 10:50:00



كتب  عوض عبده الكومى 
المقادير  :_
 4 كوب دقيق /نصف كوب زيت/
 ربع ماء دافئ //معلقه كبيره لبن زبادى/معلقه كبيره خميره /معلقه سكر /قليل من المشروم /ربع كيلو 
فراخ  / ملح وفلفل أبيض /بهارات
بيضه/قليل من السمسم / زبده /
بصله ناعمه /فلفل رومى ألوان 

الطريقه:-
يتم تحضير العجينه وتترك ساعه للتخمير ثم نحضر  اناء نضع زيت 
والزبده ثم البصل  الدجاج المقطع
مانسيه ونضع الفلفل الالوان والمشروم والتوابل  وياخذ سوتيه تم تفرد العجينه وتوضع فى فورمه ونضع االدجاج والمشروم ثم تدهن بالبيض نضع السمسم من فوق توضع فى الفرن لمدة 15دقيقة حتى تنضج بالهناءوالشفاء