(طريقه عمل دجاج تندورى هندى)

2020-07-08 16:05:32



كتب عوض عبده الكومى 
المقادير  :_
واحدة دجاج تقطع على اربعه /
1علبه زبادى /1معلقه ماسلا هندى /ملح وفلفل اسود /قليل من الخل /ثوم مفروم /بهارات /معلقه كارى /زنجبيل مفروم /زيت الزيتون 

الطريقه  :_
تضرب المكونات فى الخلاط جيدا وتوضع على الدجاج وتترك لمدة ساعه تم نحضر اسياخ من الحديد وتشك الدجاج فى (فرن تندورى) 
ممكن توضع فى صينيه مع الزيت وتغطى بسلفر ثم توضع فى الفرن 
ويتم رفع الغطاء بعد نصف ساعه على درجه الحراره 200 مع المراعاة التامه ثم تجرنش بالهناء والشفاء