مطبخ المساء العربى

طريقة عمل السمبوسك بالدجاج

المقادير: عجين السمبوسك، أو باكت سمبوسك جاهز. ¼ كيلو صدور دجاج مقطعة مكعبات صغيرة. بصلة متوسطة مقطعة شرائح رفيعة. كوب فلفل ملّون مقطع مكعبات. 2 فص ثوم مهروس. ½ 1 كوب جبن موتزاريلا مبشور. 4 ملاعق كبيرة زيت. ملعقة ... [اقرأ الخبر كاملا]

طريقه عمل القطايف

المكونات 2 كوب من الدقيق الأبيض. ملعقة صغيرة ملح. ملعقة صغيرة من الخميرة. كوب نصف من الماء الدافئ. ملعقة صغيرة من البكينغ بودرة.   طريقة التحضير نحضّر وعاء ونضع الدقيق، والملح، والبيكنج باودر، والخميرة، ثمّ يوضع ... [اقرأ الخبر كاملا]

طريقة عمل عصير الخروب

المقادير كوب خروب مجروش كوب ونصف سكر 2 لتر ماء ماء ورد حسب الرغبة   الطريقة نحمر السكر مع الخروب بنى فاتح نزود لتر مية ونتركه يغلى ربع ساعه ونتركه يبرد ونضيف لتر ماء مثلج وماء الورد يقدم بالف هنا ... [اقرأ الخبر كاملا]

طاجن سبيط للشيف : ياسر غريب

  المقادير :   1 كيلو سبيط مقطع حلقات او مكعبات معلقة توم مفروم 3 طماطمايات مقطعين مكعبات صغيرة معلقتين كبار صلصة حزمة كرفس مقطعة معلقة كمون معلقة زعتر ناعم ربع معلقة فلفل اسود ملح ربع كوبايةزيت ... [اقرأ الخبر كاملا]

"رمضان حول العالم" "رمضان في سوريا "..

كتب: رفعت خلف يحظي شهر" رمضان المبارك" بمكانه خاصه عند" السوريون ".. إذ تستعد له مختلف الاسر السوريه الغنيه والفقيره علي حد سواء وتتلألأ الجوامع في كل المدن بالمصابيح وتدب حركه غير عاديه بالشوارع .. ويعتبر شهر رمضان المبارك شهر اللمه ... [اقرأ الخبر كاملا]

طريقة عمل " عصير قمر الدين "

المقادير:   لفة قمر الدين سكر حسب الرغبة ماء فاتر لتر ماء تقريباً بلح أو مكسرات للتزين حسب رغبتكِ الطريقة:   انقعي لفة قمر الدين في الماء الفاتر لمدة يوم. ثم يقلب جيداً حتي يذوب تماماً، ويصفي ويحلي بالسكر حسب ... [اقرأ الخبر كاملا]

طريقة عمل " الكنافة بالمكسرات "

المقادير: 1 كيلو جرام كنافة 1 كوب سمن ذائبة 2 كوب مكسرات، محمصة، مقطعة متوسط (بندق ولوز وعين جمل وأي مكسرات تفضليها) ¼ كوب سكر أبيض معلقة قرفة مطحونة ملعقتين كبار مكسرات مطحونة   لعمل الشربات (القطر)   2 ... [اقرأ الخبر كاملا]

" دجاج وخضروات بالفرن " للشيف : ياسر غريب

  المكونات و المقادير : 1 ملعقة صغيرة كركم 1 ملعقة صغيرة بابريكا 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة 1 ملعقة صغيرة بصل بودرة 1 ملعقة صغيرة كمون 1 ملعقة صغيرة كزبرة 1 ملعقة صغيرة زنجبيل 1 ملعقة صغيرة بهارات كاري 1 ملعقة ... [اقرأ الخبر كاملا]

تتبيلة اللحمة المشوية والرييش للشيف : ياسر غريب

  المقادير  2 حبة بصلة متوسطة  2 حبة طماطم متوسطة  قرن فلفل حراق 2 فص ثوم  نص كوب مية ملح وفلفل وكسبرة  3 معالق خل ابيض 3 معالق صويا صوص معلقة صغيرة سكر معلقة تتبيلة شواء جاهزة .... ان وجد .. الطريقة :- فى الخلاط نضع البصل والطاطم ... [اقرأ الخبر كاملا]

كيكة التراميسو الايطالى أو كيكة النسكافيه الباردة للشيف: ياسر غريب

المقادير: - 5 باكيت بسكويت شاي او بسكويت السفوايار - باكيت ( ظرفين) كريم شانتيه - علبة قشطة - ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان الطريقة: - نخلط الكريمة مع كوب لبن (حليب) ونخفقها حتى تتكثف ونضعها في الثلاجة (البراد)  لعدة ساعات. - بعد ذلك نخلط ... [اقرأ الخبر كاملا]


الاولىالسابقة2345التاليةالاخيرة