مطبخ المساء العربى

كفتة فراخ بانيه للشيف : ياسر غريب

المقادير : نص كيلو صدور فراخ مخليه و مفرومة ناعم جداً  ربع كيلو وراك فراخ مخليه و بدون جلد و مفرومة ناعم جداً  بصله كبيرة  مبشورة ناعم جداً  حبة بطاطس مسلوقة و مهروسه ناعم جداً  معلقه زعتر جاف مطحون  توابل من السابق ... [اقرأ الخبر كاملا]

بطاطس بالفراخ والكاري " للشيف : ياسر غريب "

المكونات 1/2 كيلو بطاطس مقطعة مكعبات 3 جزر مقطعة حلقات 1/2 كيلو شيش طاووق 2 ملعقة كبيرة زيت 1 بصلة مبشورة 2 فص ثوم مفروم 2 ملعقة كبيرة كاري 1 لتر ماء 2 مكعب مرقة الدجاج  2 ملعقة كبيرة كسبرة خضراء مفرومة الطريقة  • اغسلي الشيش طاووق تحت ماء ... [اقرأ الخبر كاملا]

طاجن تورلي بكرات اللحمه والبرغل للشيف : ياسر غريب

اعتبروه طاجن موفر الي حد ما.. المقادير كتير ولكن سهل جدا  المقادييييير...  نص كيلو لحمه مفرومه  بصله مفرومه ناعم  ربع كوبايه برغل منقوع ومصفي  بهارات لحمه وكزبره ناشفه وملح وفلفل اسمر وفصين توم مفروم ورشه قرفه ورشه جنزبيل وكبابه صيني ... [اقرأ الخبر كاملا]

أبسط طريقة لعمل الكيك في المنزل لـ اسعاد اطفالك للشيف : ياسر غريب

كيكة الشوكولاتة ... مدة التّحضير : 20 دقيقة . مدة الطّهي : 30 - 35 دقيقة.    المكوّنات: نصف كوب من زيت الذّرة. كوبان من السكّر.  كوب وثلاثة أرباع الكوب من الدّقيق.  بيضتان. كوب من الحليب.  ملعقتان صغيرتان من الفانيلا.  ملعقة صغيرة ... [اقرأ الخبر كاملا]

حواوشي بعجينه العشر دقايق " للشيف ياسر غريب "

 مقادير العجينه  ٥ كوب دقيق  كيس لبن بودر وكيس خميره فورية  ٤ معالق سكر ومعلقه صغيره بيكنج بودر   ٢ كوب مايه دافيه  نص كوبايه زيت ذره  #مقادير #الحوواشي  كيلو لحمه مفرومه معاها قطعه ليه مفرومه  كيلو بصل مفروم. فلفل اخضر ... [اقرأ الخبر كاملا]

طريقة عمل البسبوسه المحشيه بالقشطه

متابعة : أمانى حسن المقادير 2 كوب سميد  نصف كوب سكر  كوب زبادي  نصف كوب سمنة    ربع كوب جوز هند  ملعقه صغيره بيكنج بودر  2 علبة قشطه  شربات لوز طريقة التحضير * يخلط السميد و السمنة ثم يضاف جوز الهند والزبادي والسكر والبيكنج ... [اقرأ الخبر كاملا]

صناعة الفسيخ في رشيد

تشتهر مدينه رشيد بتمليح الفسيخ ولها فى تمليحه طرق متوارثة واهم أنواع الأسماك التي تدخل في هذه المهنة سمك البوري( أو الشقيط كما يطلق عليه أهالي رشيد) وهذا السمك يتواجد فى يونيو ويوليو وأغسطس أما اسماك النيل فيصنع منها الملوحة كما في صعيد ... [اقرأ الخبر كاملا]

تحويل بعض الاطعمه الي سم بالتسخين...

نجوي حفني حول الطعام من مواد مفيدة للصحة العامة للجسم إلى ضارة ، مشكلة غذائية طالب خبراء التغذية الإنتباه لها ومراعاتها ، يقول الدكتور فاروق الطاهر استشاري الطب البديل وخبير التداوي بالأعشاب ، إن عملية تسخين الطعام من أخطر المراحل التي يمر بها ... [اقرأ الخبر كاملا]

طريقة تحضير حمص الشام

متابعة: امانى حسن المقادير حمص ماء- شطة ناعمة -طماطم -بصل -ثوم -عصير ليمون- ملح -شرائح ليمون للتزيين طريقة التحضير * إسلقى الحمص فى الماء  * أضيفى الكمون الناعم والملح والشطة  * أضيفى البصل والثوم المفرومين والطماطم مقطعة أو صحيحة  * ... [اقرأ الخبر كاملا]

طريقة تحضير كريب شيكولاتة بالموز

متابعة : امانى حسن المقادير 2 كوب دقيق 2 كوب لبن 2 بيضة فانيليا 2 ملعقة كبيرة زيت ملعقة كبيرة كاكاو كريمة شيكولاتة موز طريقة التحضير * يخلط الدقيق واللبن والبيض والفانيليا والزيت جيداً  * يقسم الخليط لجزأين ويضاف لجزء منه الكاكاو ... [اقرأ الخبر كاملا]


الاولىالسابقة4567التاليةالاخيرة