مطبخ المساء العربى

سلطة السيزر أو سيزار سلاط الشهيرة بقلم احمد رمضان زين العابدين

سلطة السيزر واحدة من الأطباق المشهورة في المطبخ المكسيكي وسميت باسم الشخص الذي حضرها، وهي من الوجبات الخفيفة، واللذيذة، وسريعة التحضير، والغنية بالعديد من العناصر اللازمة لسلامة الجسم، إذ إنّه من الممكن تحضيرها بالدجاج أو بالسمك، أو ... [اقرأ الخبر كاملا]

اسم الوصفه رز بالكبد والقوانص :مقدمه من فاتن فريد

مده التحضير ربع ساعه مده الطهي 20دقيقه المقادير أرز كبدة وقوانص -بصلة مبشورة زيت ملح وفلفل اسود وكبابه صيني حبة جزر متوسطة ماء مغلي #الطريقة يتم غسل الكبده القوانص جيداً ونقعها في الليمون لمدة نصف ساعة.. بعد النقع تنشل الكبد والقوانص وتصفي ... [اقرأ الخبر كاملا]

طريقة عمل الفراخ المحشيه

  مقدمه من شيف فاتن فريد  مده التحضير 30دقيقه مده الطهي 20 دقيقه  المقادير  فراخ بلدي  أرز   كبدة وقوانص  -بصلة مبشورة زيت  ملح وفلفل اسود وكبابه صيني حبة جزر متوسطة ماء مغلي  صلصه  #الطريقة يتم غسل الفراخ جيداً ونقعها ... [اقرأ الخبر كاملا]

اسم الوصفه :الجلاش المحشي بالبسبوسه والكنافه:مقدمه من /شيف فاتن فريد

المقادير لفه جلاش كوب سميد نص كوب كنافه متكسره نص كوب سكر نص كوب جوزهند ربع كوب ماء كوب سمن او زبده الطريقه نحمر السميد في كوب سمن في اناء علي النار حتي يشقر لونه ثم نرفعه من علي النار ونقلب فيه جوز الهند والسكر وهي ساخنه ونظل نقلب حتي تبرد ولا ... [اقرأ الخبر كاملا]

البرتقال ال3 كيلو ب10 جنيهات فى الشعبى وب 7.5 للكيلو فى المناطق الراقية..

كتبت: بيري العبودي تعددت أسعار السلعة الواحدة داخل الأسواق، فمن الطبيعي أن تجد أسعار الفاكهة والأسماك واللحوم والدواجن داخل السوق الشعبى أرخص من الراقي. ومن خلال متابعة "جريدة المساء العربي"، لكل مستجدات السوق المصري، كان هناك اختلاف كبير ... [اقرأ الخبر كاملا]

اسم الوصفه كفته مشويه :مقدمه من شيف فاتن فريد

مده التحضير عشر دقائق مده الطهي ربع ساعه المقادير نص لحمه مفرومه بصله مبشوره متصفيه من الميه وملح فلفل اسود وكبابه صيني كزبزه ناشفه بابريكا وبصل وتوم بودر وبيكنج بودر وبقدونس الطريقه هنخلط المكونات كلها مع بعض كويس التركه بقي ميه البصل عليها ... [اقرأ الخبر كاملا]

طريقة عمل سلطة الشاورما باللحمة من الشيف غادة عاطف

كتبت منى احمد وصفة جديدة ولذيدة وشهية خليكى دايما مميزة وقدمى أطباق جديدة ولذيذة لجميع أفراد أسرتك المقادير نص كيلو لحم عجل قلبل الدهون مقطع شرايح جدا رفيعة مثل الشاورما خل ابيض ( كمية تغمر اللحم ولا يوجد مقدار محدد) ملعقة كبيرة بهارات شاورما ... [اقرأ الخبر كاملا]

البيكاتا بالمشروم

بقلم احمد رمضان زين العابدين عمل صوص المشروم ضعي الزبد في مقلاة كبيرة على نار متوسطة حتى يذوب. أضيفى 3 ملعقة كبيرة دقيق وقلبي حتى يصبح لون الدقيق ذهبيًا. أضيفى مزيج الثوم والمشروم، ثم مرقة الدجاج مع التقليب المستمر حتى يصبح قوام الخليط ناعمًا، ... [اقرأ الخبر كاملا]

وصفه سمك المشوي في الفرن

مقدمه من شيف فاتن فريد  مده التحضير ربع ساعه  مده الطهي 20دقيقه  المقادير  بهارات السمك  ٢ملعقة كبيرة من كلا من(ثوم بودر-كركم-كزبره ناشفه-كمون) ملعقة كبيرة من كلا من (بابريكا-حبهان   سمك بلطي طماطم  بصل  فلفل ... [اقرأ الخبر كاملا]

اسم الوصفه كب كيك محشيه شيكولاته :مقدمه من شيف فاتن فريد 

مده التحضير ربع ساعه  مده الطهي ربع ساعه  المقادير شيكولاته خام ابيض وبني  كوب وربع دقيق منخول  ربع كوب كاكاو خام  2بيضه نص كوب لبن  نص كوب زيت  كوب الا ربع سكر  معلقه كببره كيك شيف  فانيليا ورشه ملح  الطريقه  هنصرب ... [اقرأ الخبر كاملا]


الاولىالسابقة9101112التاليةالاخيرة